加一勺盐，搅散，锅内加热油，炒散。
菠菜洗净去根。锅内接水煮开，加油加盐，菠菜淖水后过凉水，攥干水分，切碎备用
胡萝卜去皮，擦细丝，切末。锅内加油炒，盛出放凉备用。
胡萝卜鸡蛋放凉后放在一起
加入切碎的菠菜，加入一勺盐，耗油，香油拌匀，尝尝，可适量加盐。
面粉加一勺盐，用温水和面。和好后盖盖备用，五分钟后揉面一次，十分钟后揉面一次。饺子面最好三醒三揉，最有筋性。
擀皮
擀皮的操作视频
包水饺的操作视频
水开，煮水饺。馅都是熟的，两个开锅就可以啦
最爱的素馅水饺之一。