家庭版甜甜圈

作者： 小九月-麻麻

用料

• 鸡蛋 1个
• 酵母 3克
• 白砂糖 15克
• 黄油 20克
• 高筋面粉 190克
• 牛奶 110克
• 盐 3克
• 糖粉，椰蓉 适量

家庭版甜甜圈的做法步骤

步骤 1

除了盐跟黄油其他材料全部混合一起，搅拌均匀，醒10分钟

步骤 2

再加入盐，黄油，揉出手套膜

步骤 3

发酵至两倍大

步骤 4

揉出气泡，擀薄至0.5厘米厚，用模具按出形状

步骤 5

盖上保鲜膜，二次发酵，感觉轻飘飘的就是发好了

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步骤 6

步骤 6

用筷子测下油温，筷子冒小泡泡就可以入锅炸了，发好的面如果不下沉，能漂浮就是刚好的，炸的两面微黄就可以出锅

步骤 7

趁热裹上糖粉，我这个是糖粉拌的椰蓉，娃裹的，有点不均匀，但是不影响味道

菜谱创建时间：2025-02-06 16:49:23