夏&皮蛋豆腐

作者： 节气食谱

皮蛋可以防暑，不知道吧

用料

• 嫩豆腐 350g
• 皮蛋 3个
• 葱 2根
• 白糖 3小勺
• 酸辣凉拌汁 3勺

夏&皮蛋豆腐的做法步骤

步骤 1

食材准备

步骤 2

皮蛋冷水下锅，水开后煮3min过冷水

步骤 3

豆腐控水备用

步骤 4

皮蛋切块

步骤 5

豆腐去除多余水分后改刀

展开全部

步骤 6

步骤 6

切葱花

步骤 7

3勺酸辣凉拌汁+3小勺白糖混合制成酱汁

步骤 8

淋上酱汁即可

夏&皮蛋豆腐的小贴士

皮蛋煮一下，让蛋黄变实

菜谱创建时间：2025-02-04 15:11:24