事业兴旺，福气满满，花开富贵，团团圆圆，蒸蒸日上的馒头🥰

作者： 妮子惠惠

用料

• 中筋面粉(普通面粉) 500克
• 温水 250克
• 糖 15克
• 发面宝(没有就普通酵母粉) 6克

事业兴旺，福气满满，花开富贵，团团圆圆，蒸蒸日上的馒头🥰的做法步骤

步骤 1

首先将面粉和糖，发面宝混合均匀

步骤 2

再加入250克温水揉成光滑的面团搓成圆柱形，分成40克一个剂子

步骤 3

案板放点面粉往剂子里边呛面，(如果你不喜欢扎实筋道的口感，喜欢蓬松萱软的那这一步就不需要呛面直接揉成光滑的剂子醒发就可以了)

步骤 4

按这样反复折叠的方法，大概35次左右馒头剂子表面就会很光滑

步骤 5

展开全部

步骤 6

步骤 6

在面板上收口

步骤 7

步骤 8

整成立体长柱形

步骤 9

放入提前加好温水的蒸锅里醒发至1.5到2倍大

步骤 10

醒发好后直接开大火蒸，锅上气之后开始计时蒸20分，到时间关火再焖5分钟(防止回缩)

步骤 11

如果蒸完立马接盖子就会出现上图里边皱皱巴巴的这种情况

步骤 12

步骤 13

步骤 14

步骤 15

蒸好的馒头可以点上自己喜欢的印章图案，一笼福气满满团团圆圆的馒头就做好啦

步骤 16

步骤 17

菜谱创建时间：2025-02-03 09:24:02