糯米浸泡过夜,然后磨粉,沥干,晒干。
馅:猪板油(用时将油用手撕下,用猪板油内的油,皮不用)、芝麻(炒熟后石臼捣碎)、绵白糖等量(1:1:1),用手将三样混合后揉成馅团。
将猪板油的油与皮分开
三样馅直接用手混合
混合后的馅分成若干小馅
做好的汤圆放在毛巾上
煮熟后上面点缀桂花,即可食用。