先加一半热水搅拌和面然后加一半温水继续搅拌，搅拌揉面至光滑放至一旁醒面，醒面的时间做饺子馅
萝卜擦丝用水焯下盛出备用
猪肥肉加八角在锅里炒出油来
油熬出后，先加大酱炒下，然后加入葱，姜，蒜，生抽，耗油，盐，十三香
牛肉切碎，将刚才炒完的加入牛肉中，热锅中加水加热，一次少量加入不断一个方向搅拌至粘稠。
焯完的萝卜捞出攥出水份，切碎加入肉馅中，并加入葱姜蒜继续搅拌，相比煮饺子蒸饺的肉馅水份需要多点，看着水少在加点。
开包，蒸饺我喜欢包的大点，咬一口肉馅汤汁盈满口，好吃