香菇和大葱混合切末。
平底锅中倒入少许油(分量外)加热，下入一半的猪肉末，炒至表面变色后，加入步骤1的葱菇末翻炒，然后取出放凉。
然后在步骤2中倒入剩下一半的生猪肉末和A料，充分搅拌混合均匀。
在另一个大碗中倒入B料，其中纯净水从30g后一点点加入混匀，根据面团柔软度调整水量。
从步骤4中分出30g面团加入食用竹炭粉，揉搓至看不见白色为止，捏出熊猫的耳朵眼睛鼻子等部位。
步骤4剩下的白色面团揉面至表面光滑，然后盖保鲜膜静置10min。
然后将面团擀成一个直径18cm的圆形面片，将肉酱放在最中间，包起来，然后将收口朝下，垫上一张烘焙纸。
用捏好的黑色面团进行点缀，轻轻压上去粘连。
上锅蒸15-20min即可。
原文レシピ参考。