方瓜切块两三公分小块，葱切片，肉切片
适量油（喜欢油大的可多放），肉片爆完后放葱花出香味放方瓜块，倒生抽按个人口味决定用量（咸盐可放可不放）翻炒均匀
加水，不需没过方瓜，能围住方瓜块不裸露在锅边稍高即可。炖个十分钟左右吧。
时间到了倒点蚝油轻轻翻均匀即可出锅（1，甜咸口的，不喜欢可以略过了哈。2，所有用料有个差不多就行，没有所谓标准。毕竟我在下厨房里也学了不少菜 总感觉跟着配方走可能没错 但也不一定是自己喜欢的那个口 ）
就很简单的一个菜，用量也少 需要的器具也不多 简单分享一下 ，不喜勿喷谢谢😁