姜糖

作者： 愉色生婉容

用料

• 姜汁 290克
• 麦芽糖 100克
• 冰糖 100克
• 玉米淀粉 15克

姜糖的做法步骤

步骤 1

取15克姜汁与淀粉混合

步骤 2

剩下的姜汁加热，融化两种糖

步骤 3

糖都溶解之后放淀粉水， 淀粉水加里之后，要快速搅拌

步骤 4

成团后，马上倒在油纸上， 不烫手的时候就切开

步骤 5

成品210克硬糖 如果想要软糖，需要在快要成团时候倒出来，软糖有点粘

菜谱创建时间：2025-01-25 19:59:26