1.煎荷包蛋 2.剩下的油煎鱼，不用翻面，定型即可 3.倒入开水，姜片，一个辣椒 4.放入煎蛋，大火10min 放入豆腐皮或者豆腐 4.出锅前加入盐，鸡精，白胡椒粉，葱，香菜碎 网上说可以加入咸肉，更好喝