1泡发裙带菜（着急用热水） 2腌制牛肉片（我煮两人份，牛肉约200g，调料沙茶酱1勺，生抽2勺、胡椒粉3摇、味精、盐适量，番薯粉3勺，再加3少水，抓匀腌制15分钟左右，呈酸奶状挂糊。份量少的话根据个人口味酌情调整用量。） 3切菜环节，番茄切丁，娃娃菜切段，豆腐切小块，萝卜切丝，蒜切末。
起锅烧油，加入蒜末，炒出香味，放入番茄丁，炒出沙，加入适量水，放入娃娃菜帮子，煮至微开放入娃娃菜叶，放入豆腐，裙带菜，煮10分钟左右，胡萝卜丝，加盐，关火盛出食用。