1.鸡翅表面划刀或直接切成两半，冷水入锅，加姜片、料酒、葱段焯水 2.锅里放油，鸡翅放入中小火慢煎，煎至两面金黄 3.倒入一小罐可乐，加生抽2勺，料酒一勺，八角一颗，桂皮一小片，大火煮开，中小火焖煮 4.待汤汁收少，根据口味适量增加盐，收汁后盛出