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冰糖款鱼笼(加糖版)

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作者: 紫洛依-
过年时 广东特色 寓意步步高升 这次的水稍微多一点 正常一点糖度就200到220克 基于去年被老人家投诉说不够甜,(这位老人家特别爱甜)所以这次异常甜死他一些

用料

冰糖款鱼笼(加糖版)的做法步骤

步骤 1

鱼笼做法(生熟浆) 材料:粉跟水可以按一比一,冰糖按个人喜好放。 做法:煮糖水之后先倒一点糖水稍微混合搅拌过筛后的糯米粉;再之后快速倒入剩下的片糖水再次搅拌均匀至无颗粒的粉浆。

步骤 2

只需要倒8~9分满 6寸蛋糕活底模具和4寸蛋糕活底模具

步骤 3

🍰将该粉浆倒入铺好牛油纸的蛋糕模具中,同时锅里的水烧开后放入模具先大火蒸5到10分钟后转中火蒸3个小时左右。 🍰蛋糕模具记得需要再扣一个碟子防治水蒸汽倒流。记得不要经常翻盖子,否则会延长时间。锅可以中途加水一次。

步骤 4

🍰红枣🉑️放🉑️不放,常温放一夜冷却;家里有冬叶也可以用不记得要刷一层油。

菜谱创建时间:2025-01-20 20:39:26
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