闽南芋头焖饭

作者： 甜燕mi语

闽南芋头焖饭是一道美味且营养丰富的菜品。其主要原料包括大米和芋头，还可以加入诸如培根、红葱头、干贝、香菇、五花肉等食材来增加风味。 制作时，先将芋头切丁（或切块），与其他食材一同炒制，然后加入淘好的大米和适量的水，放入电饭煲中焖煮。焖煮过程中，芋头的香气会充分融入米饭，使得整锅饭香气四溢，口感软糯。 芋头富含多种营养成分，如糖类、蛋白质以及氟等矿物质，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用，还能增强人体的免疫功能。因此，闽南芋头焖饭不仅美味可口，还具有一定的保健功效，深受人们喜爱。

用料

• 芋头 200克
• 大米 200克
• 虾仁 60克
• 香肠 60克
• 玉米 60克
• 香菇干 8克
• 胡萝卜 60克
• 生抽 5克
• 老抽 8克

闽南芋头焖饭的做法步骤

步骤 1

配菜全部切小块

步骤 2

芋头香肠用热油煎制金黄

步骤 3

加入其他配菜加调料炒出香味

步骤 4

和米饭一起拌匀，加水

步骤 5

标准饭煮一个程序

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步骤 6

步骤 6

出锅啦

菜谱创建时间：2025-01-20 14:06:14