酸菜白肉

作者： 小包家御用厨师

翠花酸菜，强裂推荐。

用料

• 翠花酸菜 500克
• 五花肉 400克
• 八角 1.5个
• 生抽 1勺
• 姜 2片
• 盐 适量
• 花椒 一小撮
• 蚝油 适量(1勺)
• 鸡精 适量(少许)
• 粉条 个人喜好

酸菜白肉的做法步骤

步骤 1

1.酸菜冲洗三遍，拧掉水分备用。 2.五花肉洗净，冷水下锅，放入少许料酒，姜片和花椒，水开后继续炖2分钟。捞出切片沥干 3.起锅烧油，放入五花肉炒至微微黄，再放入姜片，倒入酸菜扁炒一会。 4.倒入开水，加入八角，盐，生抽，炖15分钟。喜欢吃粉条的，可以加入少许粉条。 5.烧至剩下少许水，即可出锅

步骤 2

菜谱创建时间：2025-01-19 19:35:46