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糯叽叽南瓜饼(新手豆沙版)【空气炸锅/蒸锅都可】

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作者: 瑾锦i
喜欢糯叽叽口感的,一定不能错过的一款南瓜饼🥰第一次就直接成功了呢~

用料

糯叽叽南瓜饼(新手豆沙版)【空气炸锅/蒸锅都可】的做法步骤

步骤 1

南瓜切小块,削皮蒸熟(我用的贝贝南瓜。削皮后重量为200克)

步骤 2

趁热放糖(贝贝南瓜甜度稍高,所以我放的15克,做出来的成品不会很甜,多吃几个也不会觉得腻。喜欢甜一点的大家可以根据自己喜好多加点糖)

步骤 3

捣泥,尽量碎一点

步骤 4

加入糯米粉揉成不沾手的面团,110克左右,我的贝贝南瓜蒸出来比较干,大家可以根据自己南瓜的情况加减糯米粉

步骤 5

分成40克一个的剂子,我做的刚好够做八个,记得拿保鲜膜盖住,不然很容易干掉哟

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步骤 6
步骤 6

豆沙分成15克一个的小团,包进剂子里,拿牙签塑型

步骤 7

喜欢好看点的最后可以加点小装饰呀,可以蒸着吃,也可以烤着吃,吃不完可以直接这么放冰箱,下次直接拿出来放空气炸锅200度十分钟哟 (叶子我拿抹茶粉和了点糯米粉做的,大家可以用一点点菠菜汁做也一样,蒸出来颜色偏深了)

步骤 8

烤的时候表面抹点油,我空气炸锅炸的时候编辑菜谱去了,忘记看时间,表面烤了八分钟,翻面的有点晚了,哈哈哈哈哈。大家一定要记得六分钟的时候翻个面哈

步骤 9

蒸出来的糯叽叽的,有条件的更建议大家使用空气炸锅烤哟,烤出来的外酥里糯,好吃的嘞🥰 蒸的建议大家下面铺个油纸或者用硅胶垫哈~不然不好取下来~,稍微晾一晾再拿着吃不沾手~ 祝大家成功~

糯叽叽南瓜饼(新手豆沙版)【空气炸锅/蒸锅都可】的小贴士

烤的时候别忘了抹油哟,空气炸锅200度10分钟,6分钟的时候一定记得翻面,不然就像我一样表面糊了。 蒸笼也是十分钟哟~

菜谱创建时间:2025-01-19 14:49:42
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