适合刮风下雨天吃的豆乳锅

作者： 1224_ne63

没有爆炒却异常好吃，我一个人吃了一整锅，不骗人的好吃。

用料

• 豆浆（成品无糖豆浆或用豆浆粉冲泡的都可以） 适量
• 菌菇类蔬菜（香菇/木耳/白菇等） 适量
• 绿叶菜（生菜/白菜/菠菜等） 适量
• 鸡蛋（建议柴鸡蛋） 2个
• 豆制品类（老豆腐/豆腐皮/豆芽等） 适量
• 肉类（午餐肉/牛羊肉卷等） 适量
• 盐+糖+胡椒粉+鸡精 适量

适合刮风下雨天吃的豆乳锅的做法步骤

步骤 1

准备工作： 1.烧一壶热水 2.如果用的是豆浆粉，提前冲泡好一份原味豆浆

步骤 2

锅里煎两个鸡蛋（煎老一点，焦边很多的那种），不关火，直接往鸡蛋锅里加入滚烫的热水，用锅铲把锅里的鸡蛋切开（2个鸡蛋切成8小块），大锅煮3-5分钟

步骤 3

锅里放入所有的菜+肉+豆浆+盐+糖

步骤 4

出锅前放入胡椒粉+鸡精，搅拌均匀

步骤 5

出锅啦

菜谱创建时间：2025-01-18 20:38:47