红糖温水化开放酵母粉，和面
面发后，加枣碎柔匀，搓成长条，用手扭开揪断，断口朝上，不要碰断口，用手团一下形状，断口处撒些红糖，温水上锅醒发5-6分钟，不要醒发时间太长，水烧开后，放进锅里，蒸15分钟，焖三分钟，出锅个个开花。