锅底： 锅中倒油，2小块火锅底料、2勺猪油、1勺耗油、大葱段2根、花椒1小把、八角3个、生姜2片、干辣椒适量、豆瓣酱1勺、醪糟2勺、黄冰糖适量 底料炒化后，加水煮开
蘸料： 一勺芝麻酱一勺花生酱，一个方向泄开 半勺耗油、半勺生抽、2勺白糖、半勺腐乳、半勺韭菜花、1勺蒜泥、半茶勺味精、1勺葱花、1勺香菜、1勺香油、1勺花生碎、1勺火锅红油