酸菜鸡蛋荞麦面

作者： 小雅Arwen

用料

• 鸡蛋 1-2个
• 荞麦面 一把（根据自己食量）
• 生抽 少量
• 水 适量
• 冠利酸菜 适量
• 剁辣椒 适量（根据自己口味加减）
• 油 适量

酸菜鸡蛋荞麦面的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散，冠利酸菜准备好

步骤 2

锅中倒入油加热，倒入打散的鸡蛋煎至金黄装盘备用

步骤 3

加热油倒入剁辣椒炒香，加入酸菜翻炒至微干，

步骤 4

锅中倒入油加热，倒入打散的鸡蛋煎至金黄装盘备用

步骤 5

锅中加水煮开，下荞麦面，快熟时加点生抽数，煮熟即可出锅

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步骤 6

步骤 6

将炒好的酸菜鸡蛋放到荞麦面碗里即可

步骤 7

PS:酸菜和剁辣椒都可以根据自己口味加减。不吃辣的也可不放剁辣椒

菜谱创建时间：2025-01-18 09:11:21