把番茄洗净用热水泡着。
泡好的番茄去皮。
去皮的番茄切丁。
锅里倒点油，烧热下番茄，炒出番茄汁。
加热水煮十分钟。
中间添加芹菜，喜欢吃硬的晚点放，喜欢吃软的早点放。
煮十分钟后加入两勺盐，两勺糖，半勺鸡精调味。加入葱段再煮两分钟。
完成，出锅。