鱿鱼切条，蒜苔切段，蒜切片，小米辣切段，姜切粒
锅入水烧开下入鱿鱼条过水冲凉。
锅留底油下入鱿鱼炒干水分，下入蒜苔炒半熟。
锅留底油下入蒜片，小米辣，姜粒片炒调豆瓣酱炒出红油淋料酒下入鱿鱼蒜苔调鸡精，糖，胡椒粉，生抽，蒸鱼豉油老抽，撒孜然粉翻炒装盘。