杏鲍菇切粗长条 香菜切段
杏鲍菇用开水焯一分钟,捞出挤去水分
油热下杏鲍菇,煸炒金黄捞出备用 锅留底油,炒香蒜末、干辣椒, 加入杏鲍菇 加盐、味精、白糖、蚝油 在锅边淋一圈生抽后翻炒均匀 加烧烤料、芝麻、孜然粉、香菜段,大火翻炒几下即可出锅