简单好上手的【腊肉炒泥蒿】

作者： 新之助-梅川库子

用料

• 腊肉 适量
• 泥蒿 1把
• 辣椒 3根
• 大蒜苗 1根
• 大蒜粒 4粒
• 黑豆豉 1把
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 醋 适量

简单好上手的【腊肉炒泥蒿】的做法步骤

步骤 1

准备泥蒿

步骤 2

追求口感，就把皮撕掉会更嫩

步骤 3

准备腊肉和其他配菜，如图所示

步骤 4

锅内下入少量油，腊肉中有肥肉可以炸出许多油

步骤 5

放入肥肉煸炒

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步骤 6

步骤 6

肥肉炸到这种程度，加入瘦肉，倒入料酒，醋，生抽

步骤 7

加入大蒜粒和豆豉，出香味后，倒入泥蒿

步骤 8

加入盐，味精，干辣椒面，翻拌均匀

步骤 9

下入辣椒段，炒至断生

步骤 10

加入葱段，断生出锅

步骤 11

超级下饭的泥蒿腊肉就做好了！

菜谱创建时间：2025-01-15 08:56:29