豆角炖土豆（荤素搭配有肉版）

作者： 老想当个艺术佳

东北炖菜居多，小时候家里的味道 有肉有菜，荤素搭配，里面的菜汤拌饭绝佳！

用料

• 豆角
• 土豆
• 胡萝卜 配色用
• 五花肉
• 葱姜蒜
• 大酱 东北大酱、黄豆酱都可
• 鸡精 可选
• 料酒 去腥用
• 盐 最后调味用

豆角炖土豆（荤素搭配有肉版）的做法步骤

步骤 1

豆角、土豆、胡萝卜、五花肉 按照喜欢的形状切好 葱姜蒜备好， （放肉的话最好放点姜，不爱吃姜的切碎碎就吃不出来啦）

步骤 2

锅烧热放适量油煸香五花肉，放葱姜蒜 可倒点料酒

步骤 3

放豆角炒一炒， 放土豆胡萝卜炒一炒

步骤 4

加入适量水，和食材平齐或者多一丢丢 盖盖子焖煮15-20分钟，尝尝咸淡，淡了加点盐，味精调味， 收收汤汁，拌饭好吃😋

菜谱创建时间：2025-01-13 21:35:33