荷塘小炒

作者： 黄漫漫

简单易操作，颜值高，营养丰富的一道菜

用料

• 荷兰豆 一把
• 藕 一小节
• 胡萝卜 一根
• 木耳 十几朵
• 盐 适量
• 蒜 4瓣
• 水淀粉 适量

荷塘小炒的做法步骤

步骤 1

木耳提前泡发，去除根部，买回来的荷兰豆剥去筋洗净，藕切片，胡萝卜切片，蒜切末

步骤 2

锅中烧水，水开放适量盐，食用油，先倒入胡萝卜藕木耳焯水一分钟，再倒入荷兰豆一起焯一分钟，捞出过凉水

步骤 3

另起锅烧热，倒入食用油，油热倒入焯好的食材，蒜末快速翻炒，撒上适量盐翻炒，淋入水淀粉，翻炒均匀出锅

步骤 4

颜值高，营养丰富的一道菜

菜谱创建时间：2025-01-12 15:51:36