口感嫩颜值高的西冷牛排

作者： 小小李大厨

参与“下厨房”免费申领“味好美”调料活动，非常幸运被抽中，收到三瓶专用调料（牛排专用、鸡肉专用、海鲜专用），很开心也很感恩。因此必须要上传“味好美”调料料理出来的美食美图，供大家参考^_^ 我做的是西冷牛排。

用料

• 西冷牛排 一块
• 味好美牛排专用调味料 少许
• 黑胡椒 少许
• 橄榄油 少许
• 盐或海盐 少许

口感嫩颜值高的西冷牛排的做法步骤

步骤 1

这个调料，本次使用牛排专用的

步骤 2

牛排提前用海盐胡椒粉腌制1小时，如果着急就腌半小时，对一般人来说味道不会差太多哈哈，海盐若没有就放常规食用盐； 注意：盐和胡椒不要多，薄薄撒一层就行，因为后面还要用专用料调味。因此腌制千万不能咸，影响口感； 腌好后，可煎可烤，我是送入烤箱烤的，因为不想听到劈哩叭啦的油呲啦声，也懒的洗锅。烤出来的也很好吃，看图就知道。烤盘下铺好锡纸放上牛排，上方再用一块锡纸将牛排盖住； 烤箱230度，预热5分钟，烤30分钟，如果想吃再熟一点的焦一点的，烤40-50分钟。我的建议是最多40分钟左右也就可以了，就是不要太干，略微软嫩一些才好吃；当然各家烤箱脾气也不一样，自己注意观察一下，一次观察好，下次就知道了； 烤好后装盘，表面微微倒一点橄榄油（你相信我那个口感保证让你胜出别人做的），撒上“味好美牛排专用调料”，微微撒一些就行，因为尽量吃牛排的原味； 放入迷迭香或香草🌿装饰即可。

步骤 3

步骤 4

成品

步骤 5

切一块，微焦软嫩，汁水饱满，配一杯红酒🍷，完美啦～

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步骤 6

步骤 6

我要开车出去，所以配了咖啡☕️ 大家快做起来吧～^_^

菜谱创建时间：2025-01-12 14:33:10