低糖油不干噎枣糕

作者： 一只阿Mo

🍰外面的枣糕店老远就能闻到香味，奈何高糖高油实在不敢多吃，自己做低卡版可以放心炫。 📝 去核红枣 180g 水 300g 鸡蛋3个 代糖 30g 低粉 300g 小苏打 4.5g 泡打粉 4.5g 玉米油 30g 牛奶 90g 芝麻 适量 🌟配方参考做面包的even，减了很多糖油，甜度我觉得足够，湿润度差一些，为了卡路里我愿意[害羞R]原版75g油可自行增加～ 如果想蓬发更好，口感更细腻，可以增加鸡蛋个数，但是多少会掩盖红枣的香味，目前这个柔软程度够用，挺像外面卖的略带嚼头的枣糕。

用料

• 见图片

低糖油不干噎枣糕的做法步骤

步骤 1

去核红枣180g 水300g煮软水剩一点

步骤 2

压成泥

步骤 3

鸡蛋3个 低粉30g

步骤 4

打发

步骤 5

纹路不消失加枣泥

展开全部

步骤 6

步骤 6

步骤 7

继续低速混匀

步骤 8

300g低粉 4.5g小苏打 4.5g泡打粉翻版

步骤 9

30g油 90g牛奶拌匀

步骤 10

撒芝麻 28厘米金盘 165度35分

步骤 11

😋

步骤 12

美味

步骤 13

好吃

菜谱创建时间：2025-01-12 03:42:07