早餐煎牛排 简单又味好美

作者： Yo佳

买了几斤澳洲牛排，正巧又收到味好美的产品。 朋友一直问怎么把牛排煎的好吃 不柴，其实有技巧的。 今天就分享给大家⌯oᴗo⌯

用料

• 牛排 一块
• 味好美牛排专用调味料 适量
• 可生食鸡蛋 1个
• 口菇 随意

早餐煎牛排 简单又味好美的做法步骤

步骤 1

第一步 解冻后用厨房纸巾吸干表面血水

步骤 2

第二步 撒上味好美牛排专用调味料，进行腌制，同时用食用油封一下表面，防止水分流失（10～15分钟即可）

步骤 3

这个里面海盐，黑胡椒及其他香料都配好了，打开闻到一股流口水的味道，香

步骤 4

腌制图片来一张

步骤 5

第三步 烧热铸铁锅（我这个是专门煎牛排的） 得冒大烟，倒入适量橄榄油

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步骤 6

步骤 6

第四步 开始煎牛排

步骤 7

当正面出现一些血水翻面

步骤 8

继续煎至出血水，可再翻面（煎到你想要的程度） 今天给娃吃，就全熟了

步骤 9

第五步 把煎好的肉包上锡箔纸 醒肉五分钟，厚的可以再久点

步骤 10

定时五分钟（这个是让表面的温度去慢慢焖熟中心的肉，因为温度是从表面慢慢进入中心。如果你直接煎到中心全熟，表面就会干柴）

步骤 11

时间到打开，切开即可。这样煎出来的牛排刚刚好，不会太老太柴

步骤 12

我在锅边还一起煎了蛋和口菇，说实话懒得去烫西蓝花🥦你们可以真的加点西蓝花

步骤 13

洗点水果，今天的早餐就完成啦

菜谱创建时间：2025-01-11 13:05:48