1. 用10g面粉与蓝莓混合均匀，放回冷冻。 2. 86g面粉放在碗里，筛入低筋面粉、泡打粉、小苏打、盐，搅拌均匀。
3. 发打软化的黄油，直到呈色拉酱状。 4. 加入糖，打1分钟，直到蓬松。 5. 把边上的黄油刮到中间，加入黑糖浆和蜂蜜，低速搅拌1分钟融合。 6. 加入鸡蛋和香草膏，混合均匀即可。 7. 加入一半面粉，混合后加一半牛奶，重复。 8. 冷藏隔夜。
9. 烤箱预热218度。 10. 把烤纸塞入模具内。 11. 从冰箱里取出面糊，室温静置5分钟软化。 12. 把莓果混合进面糊。 13. 每个130g左右。 14. 撒30g杏仁装饰。 15. 烤箱调到163度，烤36-40分钟，直到表面金黄。 16. 撒糖粉。
杏仁装饰做法 1. 干粉混合均匀。 2. 用手混合黄油，冷藏定型。