培根芝士肉松多多面包

作者： 壮麻麻

名字有多长，料就有多足～给小朋友做早餐🥣

用料

• 面包体：
• 高筋面粉 150克
• 中筋面粉 50克
• 盐 1克
• 糖 25克
• 耐高糖酵母 2克
• 鸡蛋液 25克
• 纯牛奶 100克
• 软化黄油 15克
• 面包表面：
• 培根 6片
• 蕃茄酱 2勺
• 香甜沙拉酱 适量
• 海苔肉松 适量
• 芝士碎 适量

培根芝士肉松多多面包的做法步骤

步骤 1

面团部分：除软化黄油和盐以外，所有料都放厨师机

步骤 2

低速揉匀，高速揉出厚膜

步骤 3

加入软化黄油和盐，低速混合黄油，转高速揉成手套膜

步骤 4

发酵至2倍大

步骤 5

平均分成12份，两个一组，大概30克一个，盖上保鲜膜醒发1.5倍大

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步骤 6

步骤 6

取一个面团擀开，再从一头卷起

步骤 7

两个面团拼在一起，放入烤箱醒发至1.5倍大

步骤 8

醒发好的面包，刷一层蛋液，放一个培根

步骤 9

挤上沙拉酱和番茄酱

步骤 10

撒一层芝士，可以放点香葱或者欧芹碎，不喜欢可以不放 放入预热好的烤箱，上下火175度，烤18分钟 颜色上够之后要盖上锡纸防上培根烤焦，仅供参考

步骤 11

烤好取出放至不烫手

步骤 12

周围涂一层沙拉酱，粘上肉松

步骤 13

装好袋子，放冰箱冷藏，吃的时候微波炉加热几分钟就可以啦

培根芝士肉松多多面包的小贴士

颜色上够之后要盖上锡纸防上培根烤焦，供参考

菜谱创建时间：2025-01-07 16:13:13