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粥”全“粥”美|腊八健康喜乐

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作者: 林香子
你知道哪一些关于腊八节日的故事呢? 传说一:来自“赤豆打鬼”的风俗 传说上古五帝之一的颛顼氏,三个儿子死后变成恶鬼,专门出来惊吓孩子。古代人们迷信,以为孩子得病是因为疫鬼作怪,而鬼怪怕赤(红)豆,故而在腊月初八这一天以红豆、赤小豆熬粥,以祛疫迎祥。 传说二:为悼念饿死在长城工地的民工 秦始皇修建长城,天下民工奉命而来,长年不能回家,吃粮靠家里人送,可是有些民工家里路途遥远,故而无粮被饿死。有一年腊月初八,无粮吃的民工们合伙积了几把五谷杂粮,放在锅里熬成稀粥,每人喝了一碗,最后还是饿死在长城下。后人为了悼念付出的民工们,有了腊八吃腊八粥的习俗。 传说三:出于人们对忠臣岳飞的怀念 当年,岳飞率部抗金于朱仙镇,正值数九严冬,岳家军衣食不济、挨饿受冻,众百姓相继送粥,岳家军饱餐了一顿百姓送的“大家饭”,结果大胜而归。这天正是十二月初八。岳飞死后,人民为了纪念他,每到腊月初八,便以杂粮豆果煮粥,终于成俗。 传说四:腊八粥救了朱元璋的命 据说,明太祖朱元璋小时候家里很穷,便给一家财主放牛。有一天放牛归来时过一独木桥,牛一滑跌下了桥,将腿跌断。老财主气急败坏,便把他关进一间房子里不给饭吃。朱元璋饿得够呛,忽然发现屋里有一鼠洞,扒开一看,原来是老鼠的一个粮仓,里面有米、有豆,还有红枣。他把这些东西合在一起煮了一锅粥,吃起来十分香甜可口。后来朱元璋当了皇帝,又想起了这件事儿,便叫御厨熬了一锅各种粮豆混在一起的粥。吃的这一天正好是腊月初八,因此就叫腊八粥。 林香子认为365天,之所以有节日的诞生,大概是为了让我们这一天过得不一样,留下美好的祝愿和回忆。一起和林香子创造今天吧!

用料

粥”全“粥”美|腊八健康喜乐的做法步骤

步骤 1

如图一人份的材料 (你们的腊八粥都有哪些不同的材料呢)

步骤 2

糯米➕红豆➕黑豆➕绿豆 提前一晚用水泡好 把所有的材料放入电压锅15min即可 喜欢吃甜的➕冰糖或者红糖 林香子喜欢吃原味哦

菜谱创建时间:2025-01-07 16:10:49
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