鸡翅对半用剪刀剪开。 基围虾去头、去虾线、开背。
虾加入适量海鲜专用调味料腌制15分钟左右。
同时,鸡翅也加入适量鸡肉专用调味料腌制15分钟左右。
腌制好后加入适量玉米淀粉搅拌均匀静置5分钟左右。
平底锅倒入适量油,开中小火,放入腌制好的虾和鸡翅。
煎至两面金黄后夹出放入盘中备用。
锅底留底油,倒入蒜末小火炒香。
开小火,把煎炸好的虾+鸡翅倒入锅里,并倒入适量的面包糠搅拌均匀即可关火。
装入盘中。