羊肉洗净，冷水下锅焯水➕姜块➕料酒(小半勺)，煮开后两分钟捞出来用热水清洗
重烧一锅热水，羊肉需热水下锅➕八角桂皮➕胡椒粉➕洋葱➕大葱➕萝卜➕盐➕糖(一点点，提鲜)，煮十到十五分钟，萝卜熟了就可以吃了。