锅烧热，加少量的油，把其中的一个包放进油锅里炸一炸，然后放凉水。放完凉水之后，放鱼片片好的鱼水，凉水要没过，没过于。加然后加少量料酒，加点儿蒜瓣儿，盖上锅盖，烧十十分钟至15分钟。起锅，起锅以后，再把另一个包儿放放在鱼上，然后烧热油浇上。ok