家常卤大骨头

作者： 满眼星陈love

家常酱卤大骨头

用料

• 葱 2颗
• 姜 1个切片
• 八角 5个
• 盐
• 香叶
• 料酒
• 蒜 2头
• 生抽
• 老抽
• 耗油

家常卤大骨头的做法步骤

步骤 1

大骨头洗净，烧锅加清水，大骨头冷水入锅焯水，把血水过滤后捞出备用

步骤 2

烧锅加水，冷水放入大骨头，香叶，葱，姜，蒜，八角，料酒，开大火煮20分钟左右把水煮沸，因为是冷水入锅

步骤 3

加入盐，生抽提鲜，老抽上色开小火慢炖1个小时，可以根据自己的喜好加些豆皮和豆腐串

步骤 4

味香色俱全出锅了

菜谱创建时间：2025-01-05 11:33:03