一分为二，洗干净，沥干水……
晒晒太阳，二天就够了……
弄个盆，放点盐，每颗芥菜都要洒点盐后猜软，卷起来放瓶子里，每放一层都放点盐……
把洗米水煮滚后放凉再倒入瓶中……（也可以直接放洗米水，不煮滚的哈）
10天左右就可以吃啦！
（做咸菜就该放粗盐腌制比较好，而这次放的是细盐，家里没有粗盐）如果太咸就切好再泡泡水，我做的咸菜盐相对放的比较少……
猪肠配上自己腌制的咸菜，完美😜😜