椰子奶糖

作者： lili爱烘焙1

椰子糖

用料

• 麦芽糖：350克
• 白糖：220克
• 盐：五克
• 可可粉：15克
• 黄油：67克
• 炼乳：120克
• 椰浆：1000克

椰子奶糖的做法步骤

步骤 1

先准备好材料，把材料都称好，将所有材料倒入锅中熬化

步骤 2

刚开始用大火，等到沸腾后转小火

步骤 3

开沸腾后转小火熬，大约需要20分钟，要在旁边看着时不时的搅拌一下

步骤 4

这个样子继续熬着，大概煮了十分钟了

步骤 5

这个样子，大概30分钟吧，放上温度计继续熬煮，这时候的温度大概在100度

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步骤 6

步骤 6

熬到125度马上关火，125有点硬，可以118会软一些

步骤 7

站在一个小烤盘上，下面要铺油纸，我忘记铺油纸了，非常的粘连，要趁热的时候切，冷却之后，还是软的，

步骤 8

带上手套装在小的袋子里面

步骤 9

打包封口放冰箱，可以保存一个月

步骤 10

我第一次熬的125度，有点硬，可以118试一下

菜谱创建时间：2025-01-05 00:03:12