冰糖雪梨（加橙子版）

作者： DIY肉包

冬天嗓子干不如来一碗冰糖雪梨

用料

• 雪梨 2个
• 桂圆干 10个
• 枸杞 适量
• 大枣 适量
• 冰糖 适量
• 银耳 半朵
• 带皮橙子 半个

冰糖雪梨（加橙子版）的做法步骤

步骤 1

银耳泡发后，撕开撕成小朵的，不要带银耳根，根去掉

步骤 2

准备一锅水，水量要多点避免后期不停加水，冷水下银耳大火煮开转小火慢熬，一定要熬出胶

步骤 3

出胶后(汤比较浑浊)放入红枣桂圆干（喜欢的放，不喜欢的不放）放入削皮去核的梨，可以整个梨丢进入煮，或是切成几份，整个的梨煮的时间更久

步骤 4

梨（切厚片）放锅里煮20分钟左右可以看到汤已经变清澈了没有浑浊感了，放枸杞，带皮的橙子切片放锅里！！注意带皮的！！煮5分钟，放冰糖融化后关火

菜谱创建时间：2025-01-02 21:09:57