味好美食谱——清泉香牛肉

作者： 珊瑚的珊

简单的做法，原汁原味的美味

用料

• 牛腱 1斤
• 洋葱 一个
• 生姜 几片
• 白胡椒 5克
• 盐 适量
• 以上为盐卤牛腱的用量 适量
• 以下为主菜谱用料
• 香芹 2条
• 香菜 3棵
• 盐 适量
• 味好美牛排专用调味料 适量

味好美食谱——清泉香牛肉的做法步骤

步骤 1

将牛腱焯水，换一锅水，加入洋葱、生姜、白胡椒、盐，慢火卤1个小时，筷子能扎透。捞起放冰箱冷藏，凉透。这就是清卤牛肉。冷吃蘸辣椒油，拌黄瓜也行。

步骤 2

把香芹去掉叶子，切小丁，放锅底 香菜切碎待用 清卤牛腱切薄片铺在芹菜的上面

步骤 3

加入清水，适量的盐。慢慢煮开，煮开后关小火煮2-3分钟

步骤 4

撒上香菜碎，再煮半分钟

步骤 5

吃的时候蘸上味好美牛排专用调味料

菜谱创建时间：2025-01-02 20:28:04