年夜饭之一锦上添花

作者： 黄漫漫

用料

• 盐 适量
• 油 适量
• 蒜 4瓣
• 香菇 十多朵
• 上海青 七，八颗
• 生抽 大半勺
• 糖 少量

年夜饭之一锦上添花的做法步骤

步骤 1

香菇洗净切片，上海青洗净对半切开，如果买的很小颗可以不切，我买的上海青根部有点粗，我切开了

步骤 2

锅中烧水，水开滴几滴食用油，放适量盐，倒入上海青焯水

步骤 3

焯完水的上海青沥干水份，摆盘

步骤 4

锅烧热，倒入适量油，油热放入蒜末爆香，倒入香菇翻炒，待炒软放适量盐，大半勺生抽继续翻炒，等炒出汁水，放少量糖提鲜，翻炒均匀出锅，剩出放入摆好盘的上海青中

菜谱创建时间：2025-01-02 20:19:51