黄焖鸡

作者： 596松

范大厨版本

用料

• 鸡腿 2斤
• 姜 4片
• 大葱 1段
• 大蒜 半头--1头

黄焖鸡的做法步骤

步骤 1

鲜鸡腿，一勺盐+3勺花雕酒 浸泡10分钟 冻鸡腿，冷水+3勺花雕酒 焯水去浮沫

步骤 2

将鸡肉擦干擦干 擦干

步骤 3

斜口切半根大葱、 8片姜片， 半头-1头蒜粒。

步骤 4

切土豆块 薄一点的滚刀块 切香菇为4瓣

步骤 5

切青红椒片

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步骤 6

步骤 6

国内 加少量油，大火炒鸡。直至表皮发黄

步骤 7

放入葱姜蒜，翻炒炒香 加入花雕酒 1勺黄豆酱，炒香 生抽酱油1-2勺 半勺糖

步骤 8

加香菇土豆块 加热水 讲讲和食材持平 大火烧开炖10分钟

步骤 9

加入青红椒、淋上香油。大火翻炒均匀

菜谱创建时间：2025-01-02 14:03:51