二椒干菇酱

作者： yyq

用料

• 线椒300g
• 小米椒100g
• 蒜60g
• 干菇随意
• 盐适量
• 豆豉适量
• 生抽适量
• 糖适量
• 八角/花椒/香叶/小茴香/葱/姜/蒜/香菜 适量

二椒干菇酱的做法步骤

步骤 1

两椒炒干水份

步骤 2

①打碎

步骤 3

蒜头/豆豉/菇，各自打碎。干菇碎煸干水份。

步骤 4

油热，放入八角花椒香叶小茴香葱姜蒜香菜，炸出香味捞出，二椒碎/豆豉碎/蒜碎/菇碎依次入锅，煸干水份，放糖/生抽/盐，继续煸一两分钟。 放凉后入瓶。

菜谱创建时间：2025-01-02 09:57:52