大米饺子

作者： 西雅西

去教授家过圣诞节但是她gluten free所以做了大米皮的饺子 馅料是牛肉 洋葱 韭菜

用料

• 粘米粉 500g
• 糯米粉 100g
• 热水

大米饺子的做法步骤

步骤 1

将两种粉类混合 加入热水 用筷子搅拌成絮状 揉搓至面团 过粘加粉 过干加水

步骤 2

揉搓成面团后放置一边松弛 开始处理饺子馅

步骤 3

韭菜切小段 洋葱切丁 牛肉用的是碎牛肉所以不用绞肉机绞碎

步骤 4

把洋葱跟韭菜炒熟后跟牛肉搅拌在一起 尝一下咸淡

步骤 5

把面团从中间揉搓成长条分成小剂子 没有擀面杖用的杯子给它杆成面皮

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步骤 6

步骤 6

包饺子时候不要放入过多的馅 因为粘米粉的粘性不好

步骤 7

上锅蒸20分钟

菜谱创建时间：2024-12-31 21:00:53