红烧鱼块

作者： 微信用户_Ku4U

用料

• 鱼块（适当厚度） 一盘
• 姜 半块
• 蒜 3瓣
• 酱油 1勺
• 料酒 2少
• 糖 1茶匙
• 盐 1茶匙
• 耗油 1勺
• 辣椒 2—3个
• 花生油 4勺（宽油煎炸）
• 香醋/番茄酱 1勺（丰富口感）
• 热水 5勺

红烧鱼块的做法步骤

步骤 1

热锅热油撒盐，最小火煎炸鱼块，至两面焦黄（不要煎太蕉）

步骤 2

加入大蒜姜母辣椒，炒30s

步骤 3

加料酒煮香

步骤 4

加入调好的料汁（酱油+耗油+番茄酱+白糖+盐+5热水），煮1min

步骤 5

大火收汁，洒葱花

菜谱创建时间：2024-12-30 16:28:47