先放120克清水，再放240克面粉，一撮盐，一撮糖对角放，面中间挖个小洞放2克酵母粉，和面模式，然后发酵模式，发酵的时候就可以把巧克力块用热水溶化，我用的纯可可脂的黑巧克力，加了一点砂糖，融化，面团发酵好以后取出来手揉排气，揉成光滑面团，擀成一张大饼的形状，把融化的巧克力酱均匀地铺在面饼上，然后卷起来，均等切成卷，然后盖上湿的笼布醒发15分钟，大火上气后再蒸15分钟，关火后等5分钟以后就可以出锅了。 屋子里都是麦香，巧克力香。太好闻了。 而且自己做料超级足，妥妥滴用巧克力酱铺满，孩子吃的嘎嘎香。