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台湾卤肉饭

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作者: 原来是白鲸

用料

台湾卤肉饭的做法步骤

步骤 1

整五花肉冷水下锅,一段葱,一块姜,2颗八角,20粒花椒下锅,煮开捞出,把肉切成小拇指粗细备用

步骤 2

干香菇热水泡开,香菇水备用,香菇切丁备用

步骤 3

小火煸炒洋葱碎,炒成焦黄下猪肉丁,黄糖、生抽、老抽、蚝油、盐,不停翻炒,小火慢慢炒化黄糖,倒入香菇水和热水淹没,放香叶、八角,然后放入高压锅炖20分钟。

步骤 4

时间到之后摘了盖子,大火收汁,青菜焯水备用即可

菜谱创建时间:2024-12-29 14:36:15
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