鸡胸肉红尖椒包子

作者： 心灵之舟

不管是圣诞还是元旦都可以是与家人一起吃大餐，团圆都日子，作为北方人这么特殊的日子怎么少得了面食呢！今天就尝试一下鸡胸肉包子。

用料

• 鸡胸肉 一块
• 蚝油 适量
• 盐 3克
• 生抽 1汤匙
• 面粉 300克左右
• 老抽 适量
• 酵母粉 3克
• 鸡肉调料 味好美鸡肉料
• 温水 适量
• 植物油 15克左右吧
• 红椒 1只
• 葱花 适量

鸡胸肉红尖椒包子的做法步骤

步骤 1

鸡肉切成颗粒状，加味好美鸡肉专用调味料

步骤 2

生抽，老抽，耗油，都放一点点，腌20分钟

步骤 3

腌好的鸡胸肉，加葱花，红椒，盐，油，充分搅拌均匀

步骤 4

精白面和全麦面，还有酵母粉，一起搅拌均匀，再适量加入清水，揉成面团

步骤 5

这样盖上保鲜膜醒发

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步骤 6

步骤 6

醒发好之后，排气，分成小份，擀成薄片，开始包馅

步骤 7

全部包完之后，二次醒发，大约需要20分钟，然后上锅蒸15分钟，闷3分钟

步骤 8

出锅啦，流汤的感觉，但是里面确实没有太多汤，面皮劲道，肉馅有嚼劲儿！

菜谱创建时间：2024-12-28 21:53:51