凉拌莴笋

作者： 你们太高了

个人纪录，料汁适用所有凉菜。

用料

• 莴笋 一根
• 盐 大概4克
• 生抽 20毫升
• 大蒜 一颗
• 干辣椒 一粒
• 葱花 少量
• 菜籽油 40毫升

凉拌莴笋的做法步骤

步骤 1

莴笋削皮

步骤 2

切丝（我刀工不好，有粗有细）

步骤 3

焯水大概三分钟（我喜欢吃软的），时间短点就是脆的。

步骤 4

过一遍凉水。

步骤 5

大蒜切沫。

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步骤 6

步骤 6

锅里放盐、葱花、辣椒、油。烧热。

步骤 7

泼到蒜末上，加上生抽，拌匀，开吃。

菜谱创建时间：2024-12-28 19:20:02