苹果炖猪排|西餐经典菜 酸甜可口 果香浓郁 超简单 0失败
3169人浏览 132人收藏 1人做过
APP中查看更多做法
📝食材准备：
猪梅肉2块、苹果1个、蒜6瓣、洋葱半个、苹果醋2勺、白兰地2勺、生抽2勺、红糖1大勺、黄油1小块、黑胡椒碎适量、食盐适量、肉桂粉适量、欧芹碎少许
📝烹饪步骤：
1.黑胡椒碎、食盐把梅肉两面涂抹均匀
2.洋葱切丝、苹果切块、大蒜去皮
3.锅中撒少许油、猪排中火煎至两面微焦、加入大蒜、淋一圈白兰地增香取出
4.不用洗锅、下入洋葱丝翻炒变色、下入苹果块、加1勺盐、1大勺红糖、适量肉桂粉、翻炒再淋入一圈白兰地、2勺苹果醋、2勺生抽、半碗开水、加入猪排翻拌一下、盖盖炖煮15分钟、出锅前加1小块黄油增香即可、最后撒少许欧芹碎
📝经验分享：
1.选用肥瘦相间的猪梅花肉或猪大排、肉质会更嫩
2.调味品的用量可以根据个人口味调整
苹果炖猪排|西餐经典菜 酸甜可口 果香浓郁 超简单 0失败的做法步骤
菜谱创建时间：2024-12-28 00:03:04